Nel laboratorio Romano Innocenti Ceramiche si applicano le tecniche più antiche di lavorazione della ceramica tradizionale italiana (maiolica) e si sperimentano quelle contemporanee e di ricerca.

Il continuo studio e la costante sperimentazione, anche nel settore del disegno e delle forme, rendono i manufatti prodotti originali ed unici e sono l’espressione dell’alta professionalità e dello spiccato senso artistico di chi li crea.

Gli oggetti prodotti da Stefano Innocenti, insieme al padre ed ai fratelli, sono interamente realizzati nel laboratorio e la produzione spazia da piatti di varie forme e misure a vasi e basi per lampade realizzate al tornio e al calco, da figure di animali, sculture sacre e floreali ad orci toscani interamente decorati.